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Convivendo com as hortaliças
Iniciamos a cavação colocando esterco, plantando o canteiro e catando as pedras. Revolvemos o material orgânico
do canteiro duas vezes por semana, não estando no ponto repetimos todo o processo até ficar pronto para o plantio.
Eu conhecia outros tipos de canteiros, porém o tipo que está sendo cultivado aqui na escola é mais adequado.
Para a escola está sendo muito positivo a cultura de hortaliças. Para tanto, é necessário muito cuidado com o alface, por
exemplo, pois ela é exigente quanto a água, principalmente, no período de formação da cabeça. Deve-se ter cuidado para que
não haja o encharcamento, regando na sementeira duas vezes ao dia. Deve-se evitar também as horas quentes.
Uma fina cobertura de palha de coco no canteiro, ajuda a manter a umidade e a temperatura ideal para o desenvolvimento
da plantação. Nas épocas quentes, no Nordeste principalmente, recomenda-se uma cobertura mais alta para que o sol não bata
diretamente no plantio. Esse procedimento deve acontecer principalmente após o transplante da sementeira para o canteiro,
ou seja, nas primeiras semanas. Essa cobertura "protetora" deve ser retirada nas horas mais frias do dia, até que a planta
adquira uma maior resistência ao sol. É importante lembrar também que ao fazer a capinação deve-se Ter cuidado com as raízes
das plantas, pois algumas estão em regiões superficiais ou pouco profundas do solo.
Francisco Marcos Nogueira Diógenes
(Aluno do IEM II – Monitor do Projeto)
O curso Produtor de Hortaliças em minha trajetória escolar
Esse curso para mim foi de grande importância, pois através dele ampliei os meus conhecimentos, principalmente
no que diz respeito ao manuseio com o solo.
Eu não tinha nem idéia de qual seria a forma ideal de preparar uma horta, entretanto, o curso me permitiu
um novo olhar sobre a capacidade que a terra tem para nos oferecer.
É necessário destacar também que a metodologia do curso nos fez compreender, de forma clara, que as hortaliças
podem melhorar a nossa vida, tanto na questão financeira, como na questão de uma alimentação mais livre de agrotóxicos.
Francisco Rogério Queirós Chaves
(Aluno do IEM I – Monitor do Projeto)
Dica rápida sobre o CLIMA para instalação de uma horta
De modo geral, as hortaliças encontram as melhores condições de desenvolvimento e produção quando o clima
é ameno, com chuvas leves e pouco freqüentes.
Adeozemir Fernandes Barbosa
(Aluna da EJA III – Monitora do Projeto)
A minha visão sobre o Curso
O que me levou a participar do curso Produtor de Hortaliças foi a certeza de aprender muitas coisas, como
por exemplo, cuidar de uma plantação de hortaliças, como manter a terra úmida e sempre bem cuidada.
O curso contribuiu muito para a minha vida, no sentido de que aprendi muito e que ele pode gerar uma renda
para mim, ou seja, eu posso até desenvolver algum trabalho com isso que eu aprendi e também posso ensinar para outras pessoas.
Eu aprendi que a plantação de hortaliças é muito bom, tanto para mim como para quem vive nos sítios, fazendas
e que pode gerar uma boa renda para aqueles que desejam melhorar as condições financeiras, como também adquirir uma boa alimentação.
Uma horta pode ser feita tanto em casa como na escola ou no sítio.
Este curso de plantio de hortaliças foi ótimo e contribuiu muito para o nosso projeto paisagístico.
André Luís de Sousa Sobreira
(Aluno do IEM II – Monitor do Projeto)
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INSTALANDO UMA HORTA
É de fundamental importância saber que as hortaliças desenvolvem-se melhor em clima ameno, ou seja, com chuvas
leves e pouco freqüentes.
As hortas devem ficar afastadas de árvores frondosas, pois a sombra é muito prejudicial ao crescimento das
plantas. Devem ficar próximas da fonte de água e em áreas de consistência média, areno – argilosa.
Lembramos também que a utilização de ferramentas adequadas influi na eficiência dos serviços na horta. Em
hortas comerciais, os trabalhos serão mais eficientes com o uso de equipamentos tais como: arado grande, sugador e conjunto
de irrigação. A análise química do solo é fundamental para uma boa produtividade da horta.
O preparo do terreno facilita o plantio e colheita das hortaliças. Algumas hortaliças precisam ser plantadas
em sementeiras para depois serem transplantadas para a horta em definitivo.
Os canteiros de horta devem medir 1 m de largura, comprimento variável e intervalos de 40 cm entre eles,
para formarem as ruas. Se a horta ou canteiro tiver uma largura maior, o trabalho será pior no plantio, no transplante, na
retirada de matos, na rega, etc. Levará o horticultor a pisar nas plantas e abrir sulcos na terra fofa. Também não é indicada
a largura inferior a um metro.
Para fazê-los use o enxadão. A altura é de 15 a 20 cm. Os canteiros mais altos em relação as "ruas" são de
manejo mais fácil, além de melhorar a drenagem das águas e facilitar a penetração das raízes das plantas. Com o enxadão, você
cava e revolve a terra e para desmanchar os torrões use a enxada e o sacho. O solo não deve ser nem muito úmido nem muito
seco. Para segurar a terra os canteiros podem ser cercados com tábuas, tijolos, garrafas lisas de refrigerante de dois litros.
Essa proteção ajuda a manter os canteiros firmes sem que a área útil do plantio diminua à medida que for feita a rega.
Agora peço a você que continue se informando sobre hortaliças e se puder faça o curso Produtor de Hortaliças.
Você vai enriquecer os seus conhecimentos e melhorar sua qualidade de vida. Garanto que você não vai se arrepender. Tchau
e até a próxima.
Maria Edeleide Felix do Nascimento
(Aluna do IEM II – Monitora do Projeto)
Imagens do encerramento do curso
Alunos Monitores
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